蒜香鸡翅

蒜香鸡翅
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健康功效

花生油:健脑益智、抗癌防癌
酱油:活血化瘀
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

蒜香鸡翅的做法

  • 蒜香鸡翅的做法图解1

    1.鸡中翅买回来清洗干净,沥干水份,用刀在鸡翅两面各划一个口,撒少许食盐、料酒和胡椒粉先腌制10分钟

  • 蒜香鸡翅的做法图解2

    2.把蒜头剁碎、小红椒切末备用

  • 蒜香鸡翅的做法图解3

    3.冷锅热油,把鸡中翅正面皮朝下放到锅里煎,用中小火慢煎至鸡皮呈黄色

  • 蒜香鸡翅的做法图解4

    4.轻轻铲动鸡翅,把它翻至另一面再小火慢煎(这时亦可盖上锅盖2分,这样就更容易熟,不盖也行,可以慢慢煎)

  • 蒜香鸡翅的做法图解5

    5.用筷子在鸡翅插一下,没有血水渗出,就可加入蒜蓉,把蒜蓉煸出香味

  • 蒜香鸡翅的做法图解6

    6.然后倒进红椒末,加适量酱油和小许白糖,将鸡翅翻炒均匀

  • 蒜香鸡翅的做法图解7

    7.啦啦啦...一盘好吃的蒜香鸡翅就做好了

小贴士

在鸡翅上划个口,是为了能更好入味,也可用牙签在鸡翅上扎许多的小洞(个人喜欢),腌制时间越长味道就越佳

本菜谱由聆听心声_Ling上传

蒜香鸡翅的家常做法

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