排骨玉米汤(清炖)

排骨玉米汤(清炖)
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作者:辛墨墨

健康功效

排骨:维持皮肤和粘膜健康
玉米:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

排骨玉米汤(清炖)的做法

  • 排骨玉米汤(清炖)的做法图解1

    1.排骨冷水下锅,煮开后再煮两分钟,捞出过凉水备用。

  • 排骨玉米汤(清炖)的做法图解2

    2.玉米用刀切段,葱切段,姜切片。

  • 排骨玉米汤(清炖)的做法图解3

    3.汤锅中添足够的水,放入排骨、葱段和姜片,大火煮开后转小火炖煮半个小时。

  • 排骨玉米汤(清炖)的做法图解4

    4.捞出姜片和葱段丢弃不用,再放入切好的玉米继续炖煮半个小时。

  • 排骨玉米汤(清炖)的做法图解5

    5.待锅中排骨炖的酥烂时放入适量盐和鸡精调味。

  • 排骨玉米汤(清炖)的做法图解6

    6.盛入汤碗撒适量香菜即可。

小贴士

清炖排骨无需放太多调料,排骨选择稍肥一些的,不要选择纯净排。水一定要一次添够,中途加水会影响口感。

本菜谱由辛墨墨上传

排骨玉米汤(清炖)的家常做法

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